[재료] 
  청양고추, 양파, 데친 낙지 2~3마리, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 진간장, 설탕, 맛술,

  식용유, 대파, 참기름, 깨 
 
[조리 과정]
  1. 양파 1개를 채 썰고, 청양고추 2개를 잘게 썬 후
  2. 대파 1대를 송송 썰어 1주먹 준비합니다!
  3. 데친 낙지 2~3마리를 먹기 좋게 잘라 준비하고
  4. 간 마늘 1숟갈, 굵은 고춧가루 2숟갈, 진간장 3숟갈,
  5. 설탕 1숟갈, 맛술 1.5숟갈 넣어 양념장 만들기! 
  6. 송송 썬 대파, 식용유 1/2컵 넣어 
  7. 뚜껑을 닫고 파기름을 내어주세요!
  8. 파기름이 끓어오르면 채 썬 양파를 넣고 뚜껑 덮기!
  9. 물기가 없어질 때까지 튀기듯이 구워줍니다!
 10. 양념장을 넣고 고추기름이 나올 때까지 잘 섞기!
 11. 데친 낙지와 청양고추를 넣고
 12. 낙지에 양념이 밸 정도만 볶아준 후
 13. 마지막에 참기름, 깨를 넣어주면 완성!  
 
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[집밥 백선생3] 화요일 저녁 8시 10분 tvN 
 
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